上彩是陶瓷家族中不能缺少的(de)，它的(de)種類多(duō)樣，藝術價值高(gāo)。它是牡丹瓷釉彩裝飾的(de)種。所謂釉上彩，就是先燒成白釉瓷器，在白釉上進行彩繪後，再入窯經攝氏600度至900度溫度烘烤而成。釉上五彩，粉彩、琺琅彩都是釉上彩。也(yě)有部分(fēn)是釉下(xià)彩。即在瓷胎上直接繪畫(huà)圖案，罩透明(míng)釉高(gāo)溫次燒成，主要是青花，然後再在适當的(de)部位塗繪釉上彩，入爐低溫二次燒成。